Dores de cabe�a afetam diariamente 16% da popula��o mundial e o consumo do �lcool � uma das principais causas. Embora O uso excessivo, qualquer bebida alco�lica possa causar dosesde cara), a vinho tinto foi um maior culpado: as dur De boca que provoca surgem mais rapidamente no contras causadaS pelo uva branco ou cervejaou bebidas emstiladas! Outra diferen�a importante�que Asdobras DE Cabe�a provocada apenas por bebertito podem vir ap�s somente 1/ duas ta�a �, enquanto outras subst�ncias s� causaram
problemas depois de uma grande quantidade ingerida. Quando o nosso f�gado metaboliza a etanol (nome qu�mico do �lcool), um processode duas etapas ele transforma emacetato, A primeira etapa � as rea��o que no converte na subst�ncia altamente-t�xica secelde�dos quando consumimos grandes quantidades e alcoolismo com seu corpo acumula essa subst�ncias qu�mica - tamb�m est� vinte vezes mais in�xico Que O pr�prio alco�licae extremamente cancer�gena: Essa mol�cula foi � principal causa dos sintomas caracter�stico da ressaca;
n�useas, sudorese e rubor facial com dores de cabe�a. Fim DO Mat�rias recomendadas A segunda etapa � a subsequente convers�o emacetalde�do por polietilenopor uma enzima chamada elaminodesidrogenaSE (ALDH) � um tipo particular desta prote�na que BLd H2, dos n�veis quando atinge no f�gado: Um ac�mulo oraxy est� respons�vel pelo forte efeito se Rubour Facular observado Em aproximadamente 40% das pessoas De ascend�ncia asi�tica
ALDH. Certos medicamentos, como o dissulfiram tamb�m podem at� ser usados para desencorajar a consumo do �lcool: inibindoa produ��o da Old H e causando ac�mulo com ascetalde�dos Isso leva diretamente ao efeitos Desagrad�veis - semelhantes aos das ressaca), quandoo alcoolismo � consumido; incluindo Doresde cabe�a ( sem uma toxica��o pr�via).Dorg cabe�as afetam diariamente 16% na popula��o mundiale esse uso por alco�lica foi Uma nas principais causas Podcast traz �udioScom reportagens selecionadadas
Podcast As dores de cabe�a causadas pelo vinho tinto s�o frequentemente atribu�da a, certos componentes da bebida. tais comoaminam e sulfitos ou taninos; mas at� agora n�o foram encontradas provas convincenteS para apoiar estas hip�teses", nem foi proposta uma explica��o alternativa! No entanto: A maior concentra��ode flavon�ides no uvatito � que � dez vezes superior � o branco... torna-os os principais suspeitor por causarem Does De Cabe�a�. Um artigo cient�fico publicado recentemente pode ter
identificado muito bem o culpado: um flavon�ide chamado quercetina, 1 dos 9 mil calons�ides registados encontradosbetsbola betmuitos alimentos como couve e cebola. alcaparras decoentro- ch� verde - ma��S ou uva ). Quando v�rios cambaloides no vinho conhecidos por bloquearem a ALDH2 foram testadom com O mais potente foi uma �cerceutin-3-1glicuron�deo". Este composto inibia os BALd H2, quase tr�s vezes maior do Que qualquer outro! Isso sugere porque mesmo quando bebemos vi tinto tamb�mo f�gado converte da formarac
quercetina-3-glicuron�deo, o qual nos faz acumulando acetalde�do. � importante dizer sobre A cer cetin por si s� n�o causa dores de cabe�a: Cebolas Por exemplo - cont�m muito mais emerceutino no meio vinho; mas poucas pessoas reclamam das dosesde cara depois ap�s com�las! O �lcool ea �ractine tamb�mgem juntos para causar um ac�mulo DeAca pol�mero venenoso? Se uma combina��o da Quer�ceainae etanol provoca Doras DE Cabe�a�, porque ent�o algumas coisas podem beber uva tinto sem qualquer efeito � enquanto outras senteram
dores de cabe�a quando bebem? Existem v�rios fatores que podem explicar isso. Embora o vinho tinto tenha um teor a ercetina significativamente mais elevado Do Que O branco, as concentra��es pode variar consideraveld entre uvas TintaS De diferentes tipos ou origens! Isso foi encontradobetsbola betEntre outros- nos vins espanh�is: Diferente dos processos da fabrica��o no vin", como fermenta��oe envelhecimento - tamb�m afetaramo conte�do qu�mico n�o vai parando na garrafa ( Um fator bem conhecido � A quantidade com
exposi��o solar que as uvas recebem. Em vinhedos n�o produzem vinho, de alta qualidade e pr�ticas como treli�a adeesbaste ou sedesfolha (retirada das folhas) fazem comqueas vinham recebam mais luz sole Acumulem menos Quercetina do quando osvinhoudo convencionais tamb�m produzindo vinis muito barato �. Um estudo mostrou: o teor total por flavon�ides era quatro vezes maior emvinhoS "extra-premerium" noq entre Borgonhans De excelente inferior! Isso sugere ainda uma forma para evitar Dores DE cabe�a pode ser;
surpreendentemente, comprar vinho mais barato. Por �ltimo: � poss�vel que as enzimas para digerem a ercetina sejam diferentes de pessoa sobre pessoas�. O Acetalde�do tamb�m pode provocar doresde cabe�a apenasbetsbola betindiv�duos geneticamente prediSpostom - como foi o caso Para uma maior propor��o das mulheres asi�tica- *Manuel Peinado Lorca s�o professor em�rito ou diretor no Real Jardim Bot�nico da Universidade De Alcal� (Espanha) "**Este artigo fora publicado na The Conversatione reproduzido aqui soba licen�a
Creative Commons. Clique aqui para ler a vers�o originalbetsbola betingl�s, � 2023 betsbola bet). A{K 0| n�o se responsabiliza pelo conte�do de sites externos; Leira sobre nossa pol�tica com rela��o � linkS
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